えのき

100gあたりの栄養

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値。

値段が安い月（旬の目安）

1. 1月123
2. 2月109
3. 3月101
4. 4月97
5. 5月95
6. 6月91
7. 7月90
8. 8月89
9. 9月89
10. 10月92
11. 11月102
12. 12月115

数字は年平均を100としたときの、その月の値段（総務省 小売物価統計調査 2025年・全国の調査市の中央値）。90以下の月を「安い月」としています。7・8・9月が安い月です。