料理のイラストは準備中です麺類和食
きのこのバターしょうゆパスタ
- 25分
- 1人分 約203円
- 1人分 402kcal
- 材料 5品
- 回復（リカバリー）
- 食物繊維多め
エネルギー401.6kcal
たんぱく質15.6g
炭水化物74g
脂質8.6g
食物繊維10.8g
カルシウム−mg
鉄−mg
食塩1.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
回復（リカバリー）
- 炭水化物74g条件：50g以上
- たんぱく質15.6g条件：15g以上
この線にした理由
S03は試合後4時間に1g/kg/時（T057、60kgで60g/時）。運動後のたんぱく質0.25〜0.3g/kg（T014、体重60kgで15〜18g）。炭水化物は急速な回復で1〜1.2g/kg/時（T007、60kgで60〜72g/時）を1食でおおむね満たす目安として50g
食物繊維多め
- 食物繊維10.8g条件：6g以上
この線にした理由
S01は試合前に食物繊維の多いものを控える選択を示す。ふだんの食事ではよい特徴なので、試合直前だけ消化のよい料理を選ぶ（量を減らす話ではない）。6gはこのサイトの設定
材料
- スパゲッティ（乾）180g（可食部を計量）
しめじ90g（可食部を計量）
生しいたけ36g（可食部を計量）
えのき85g（可食部を計量）
しょうゆ18g（大さじ約1.0）
バター（有塩）16g（大さじ約1.3）- 水約30ml（30g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦乳
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:スパゲッティ（乾）
作り方
スパゲッティ乾麺180gを塩なしの湯で袋の表示どおりにゆでる。しめじ90gをほぐし、しいたけ36gを薄切り、えのき85gを食べやすい長さに切る。
フライパンに有塩バター16gを弱火で溶かし、きのこを加えて中火で炒める。きのこがしんなりするまで十分に火を通す。
しょうゆ18gと無塩のゆで汁30gを加える。湯を切った麺を入れて手早く混ぜ、ソースをからめて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
