料理のイラストは準備中です麺類和食
三種のきのこうどん
- 20分
- 1人分 約161円
- 1人分 212kcal
- 材料 6品
エネルギー212.3kcal
たんぱく質7.5g
炭水化物47.8g
脂質1g
食物繊維5.7g
カルシウム18mg
鉄0.9mg
食塩1.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
生しいたけ36g（可食部を計量）
しめじ68g（可食部を計量）
えのき32g（可食部を計量）
三つ葉14g（可食部を計量）- 水約573ml（573g）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん
作り方
しいたけは硬い軸を除いた36gを薄切りにする。しめじ68gとえのき32gは根元を除いた重量で量り、えのきは短く切ってほぐす。三つ葉14gをざく切りにする。
鍋に水573gときのこを入れ、沸いたら弱めの中火で約5分煮る。しょうゆ12gを加え、ゆでうどん400gを入れて袋の表示を目安に温める。
きのこに十分火が通ったことを確認し、三つ葉を加えて火を止める。麺、具、汁を2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
