料理のイラストは準備中です麺類和食
きのこのバターしょうゆ焼きうどん
- 20分
- 1人分 約141円
- 1人分 266kcal
- 材料 4品
- 練習後の補食
- 食物繊維多め
エネルギー266.4kcal
たんぱく質8.7g
炭水化物50.2g
脂質6g
食物繊維7.2g
カルシウム15mg
鉄1mg
食塩1.6g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー266.4kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物50.2g条件：25g以上
- たんぱく質8.7g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
食物繊維多め
- 食物繊維7.2g条件：6g以上
この線にした理由
S01は試合前に食物繊維の多いものを控える選択を示す。ふだんの食事ではよい特徴なので、試合直前だけ消化のよい料理を選ぶ（量を減らす話ではない）。6gはこのサイトの設定
材料
バター（有塩）
しょうゆそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦乳
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん
作り方
しめじ68gとえのき43gは根元を除いた可食部を量り、ほぐす。エリンギ94gを薄切りにする。ゆでうどん400gは袋の表示に従って温める。
フライパンに有塩バター12gを溶かし、きのこを加えて中火で炒める。きのこがしんなりして十分に火が通るまで加熱する。
うどんを加えてほぐし、しょうゆ12gを回しかける。全体が熱くなるまで炒め合わせて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
