料理のイラストは準備中です副菜和食
小松菜とえのきのおひたし
- 15分
- 1人分 26kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー25.6kcal
たんぱく質1.5g
炭水化物4.3g
脂質0.1g
食物繊維1.6g
カルシウム50mg
鉄0.9mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
しょうゆ
だし汁（かつお昆布）
みりん
酒そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
根元を除いた小松菜71gを洗って3cmに切る。石づきを除いたえのき43gを半分に切ってほぐす。
小鍋にだし汁100g、しょうゆ6g、みりん6g、酒7.5gを入れ、煮立てる。小松菜の茎とえのきを加えて柔らかくなるまで煮る。
葉を加えて全体に火を通す。火を止め、粗熱が取れるまで浸して味をなじませ、浸し汁ごと2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
