料理のイラストは準備中です副菜和食
小松菜としめじのおひたし
- 15分
- 1人分 26kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー25.7kcal
たんぱく質2.2g
炭水化物4.9g
脂質0.1g
食物繊維2.7g
カルシウム88mg
鉄1.4mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- 小松菜128g（可食部を計量）
しめじ68g（可食部を計量）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
顆粒和風だし0.5g（小さじ約0.2）- 水約80ml（80g）
みりん6g（小さじ約1.0）
かつお節0.5g（可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦さば大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
さば:顆粒和風だし、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
小松菜は根元を除いた128gを洗って3cmに切り、茎と葉を分ける。しめじは石づきを除いた68gをほぐす。
小鍋に水80g、みりん6g、しょうゆ6g、顆粒和風だし0.5gを沸かす。しめじと小松菜の茎を加えてふたをし、弱めの中火で約3分加熱する。
葉を加え、しめじと茎にしっかり火が通るまでさらに加熱する。火を止めて少し味をなじませ、煮汁と一緒に2皿へ盛り、かつお節0.5gを分けて添える。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。