料理のイラストは準備中です副菜和食
小松菜のおひたし
- 20分
- 1人分 約12円
- 1人分 21kcal
- 材料 2品
エネルギー21.3kcal
たんぱく質1.8g
炭水化物3.6g
脂質0.1g
食物繊維1.6g
カルシウム100mg
鉄1.4mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
だし汁（かつお昆布）
しょうゆ
みりん
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
根元を除いて洗った小松菜145gを用意する。無塩の湯に茎から入れ、続けて葉を沈めて全体に火を通す。冷水に取り、水気をしぼって約4cmに切る。
小鍋に無塩のかつお昆布だし100g、しょうゆ6g、みりん6gを入れ、沸騰後弱火で1分加熱して冷ます。
小松菜を浸し汁につけて10分ほどなじませる。小鉢2つに汁ごと等分し、かつお節1gを半量ずつのせる。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
