料理のイラストは準備中です主食和食
卵雑炊
- 10分
- 1人分 約79円
- 1人分 218kcal
- 材料 3品
- 練習後の補食
エネルギー217.5kcal
たんぱく質9.7g
炭水化物34.5g
脂質5.7g
食物繊維1.4g
カルシウム35mg
鉄0.9mg
食塩0.8g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー217.5kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物34.5g条件：25g以上
- たんぱく質9.7g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
材料
だし汁（かつお昆布）
しょうゆそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
炊いたご飯180gを用意する。冷凍ご飯の場合は先に十分に温めてほぐす。卵は殻を除いて105g量り、白身を切るように溶く。
鍋に無塩のかつお昆布だし450gとご飯を入れて中火にかける。沸いたら弱火にし、鍋底から混ぜながら2～3分煮る。
しょうゆ6gを加え、ふつふつ煮立つところへ卵を細く流し入れる。ふたをして弱火で1～2分加熱し、卵が完全に固まったら大きく混ぜ、ご飯と汁を均等に2椀に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
