汁物和風
卵とわかめのスープ
- 10分
- 1人分 約30円
- 1人分 55kcal
- 材料 4品
エネルギー55.4kcal
たんぱく質4g
炭水化物1.5g
脂質4.1g
食物繊維0.5g
カルシウム27mg
鉄0.5mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
卵50g（可食部を計量）
カットわかめ2g（大さじ約1.0）
だし汁（かつお昆布）約300ml（300g）
長ねぎ8g（可食部を計量）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
塩0.5g（小さじ約0.1）
ごま油3g（小さじ約0.8）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵ごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
鍋に食塩無添加のだし300gを入れる。長ねぎは薄く切る。卵は殻を除いて50gを量り、白身を切るように溶く。
だしを煮立て、長ねぎとカットわかめを加える。製品表示に従いわかめが十分に戻るまで加熱し、しょうゆと塩を加える。
軽く沸いているところへ卵を細く流し入れる。卵が固まり始めるまで触らず、全体に火が通ったら大きく混ぜる。
ごま油を加えて火を止め、具と汁を均等に2つの器へ分ける。汁を煮詰めすぎた場合は少量の湯で濃さを整える。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
