汁物和食
豆腐とわかめのみそ汁
- 10分
- 1人分 約49円
- 1人分 48kcal
- 材料 4品
エネルギー47.9kcal
たんぱく質4.2g
炭水化物3.6g
脂質2.3g
食物繊維1.2g
カルシウム52mg
鉄0.9mg
食塩1.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
木綿豆腐70g（可食部を計量）
塩蔵わかめ（塩抜き）15g（大さじ約1.5）
だし汁（かつお昆布）約300ml（300g）
みそ（淡色）18g（大さじ約1.0）
長ねぎ10g（可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
塩蔵わかめは製品表示に従って塩抜きし、水気を切って15gを量る。一口大に切る。木綿豆腐70gは小さな角切り、長ねぎ10gは薄切りにする。
鍋に食塩無添加のだし300gと豆腐を入れ、中火で温める。沸き始めたら火を弱め、わかめと長ねぎを入れて全体が温まるまで煮る。
いったん火を止め、みそ18gを煮汁で溶いて加える。必要なら弱火で温め直し、沸騰させずに具と汁を均等に2つの器へ分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
