料理のイラストは準備中です主菜和食
たらの酒蒸し
- 20分
- 1人分 99kcal
- 材料 5品
エネルギー99.3kcal
たんぱく質16.3g
炭水化物3.2g
脂質0.9g
食物繊維0.6g
カルシウム54mg
鉄0.5mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
酒
ポン酢
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、大豆:ポン酢、小麦:ポン酢
作り方
無塩のたら175gの骨を確認して除き、水気を拭く。長ねぎの可食部35gを斜め薄切りにする。
小さめのフライパンにねぎを敷き、たらをのせる。酒32.5gと水50gを加え、ふたをして中火で沸かす。弱火で8〜12分蒸し、中心まで火を通す。水分が不足する場合は少量の水を足す。
魚とねぎを蒸し汁ごと2皿に分け、ポン酢を各9g、いりごまを各1.5gかける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
