料理のイラストは準備中です主菜和食
かれいの煮付け
- 25分
- 1人分 150kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー150.3kcal
たんぱく質17.6g
炭水化物11.9g
脂質0.9g
食物繊維1.4g
カルシウム60mg
鉄0.5mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- かれい（切り身）170g（可食部を計量）
酒40g（大さじ約2.7）
しょうが10g（小さじ約2.0）
長ねぎ100g（可食部を計量）- 水約150ml（150g）
みりん24g（大さじ約1.3）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
かれい2切れは骨を除いた可食部で計170gを目安に用意する。うろこを取り、水気を拭いて皮に浅い切れ目を入れる。ねぎ100gを4cm幅、しょうが10gを薄切りにする。
小さめのフライパンに水150g、酒40g、みりん24g、しょうゆ12g、砂糖3gを入れて煮立てる。かれい、ねぎ、しょうがを加える。
落としぶたをして弱めの中火で10～15分、魚の中心まで火が通るまで煮る。煮汁を時々回しかけ、煮崩さないように取り分ける。骨を残して調理した場合は食べる際に取り除く。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
