主菜和食
豚のしょうが焼き
- 20分
- 1人分 361kcal
- 材料 3品
- たんぱく質
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー360.8kcal
たんぱく質22.9g
炭水化物14.6g
脂質22.2g
食物繊維0.9g
カルシウム19mg
鉄0.7mg
食塩1.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質22.9g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
脂質多め
- 脂質のエネルギー比57.7%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
豚ロース200g（可食部を計量）
玉ねぎ110g（中サイズ約0.6個、可食部を計量）
しょうが10g（小さじ約2.0）
しょうゆ22g（大さじ約1.2）
酒25g（大さじ約1.7）
はちみつ7g（小さじ約1.0）
みりん12g（大さじ約0.7）
サラダ油8g（大さじ約0.7）
片栗粉6g（大さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む豚肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、豚肉:豚ロース
作り方
玉ねぎは薄切りにし、しょうがはすりおろす。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。
しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、しょうがを混ぜ、たれを作る。
フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら端に寄せ、豚肉を広げて両面を焼く。
豚肉に赤い部分が残らず中心まで火が通ったら、たれを加える。全体を返しながら短時間煮からめる。
たれが軽くとろりとし、肉と玉ねぎを覆ったら火を止める。焦げつくまで煮詰めない。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
