料理のイラストは準備中です副菜中華
チンゲン菜のミルク煮
- 20分
- 1人分 131kcal
- 材料 7品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー131kcal
たんぱく質5.7g
炭水化物12.6g
脂質7.1g
食物繊維2.3g
カルシウム246mg
鉄0.7mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- チンゲン菜170g（可食部を計量）
牛乳258g（大さじ約17.2）
しょうが5g（小さじ約1.0）
しめじ45g（可食部を計量）
ごま油4g（小さじ約1.0）- 水約50ml（50g）
鶏ガラスープの素1.25g（可食部を計量）
酒15g（大さじ約1.0）
片栗粉6g（大さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳ごま
含むことが多い鶏肉使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、乳:牛乳、鶏肉:鶏ガラスープの素
作り方
チンゲン菜は根元を除いて170gを用意し、茎と葉に分けて切る。しめじ45gをほぐし、しょうが5gを細切りにする。片栗粉6gを分量の水50gのうち12gで溶く。
鍋にごま油4gとしょうがを入れて温め、チンゲン菜の茎としめじを炒める。残りの水38g、酒15g、鶏がらスープの素1.25gを加え、茎がやわらかくなるまで煮る。
葉と牛乳258gを加え、沸騰させすぎないように温める。水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみがつくまで加熱して2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
