料理のイラストは準備中です副菜和食
じゃがいものきんぴら
- 15分
- 1人分 約84円
- 1人分 149kcal
- 材料 1品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー148.8kcal
たんぱく質2.6g
炭水化物24g
脂質4.1g
食物繊維3.8g
カルシウム7mg
鉄0.8mg
食塩0.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- じゃがいも270g（中サイズ約2.0個、可食部を計量）
酒15g（大さじ約1.0）
みりん12g（大さじ約0.7）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
サラダ油8g（大さじ約0.7）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
じゃがいもは皮と芽を除き、可食部270gを細切りにする。水でさっと洗い、水気を十分に拭く。
フライパンにサラダ油8gを熱し、じゃがいもを中火で3～4分炒める。酒15gとみりん12gを加え、弱めの中火で混ぜながら中心まで火を通す。
しょうゆ12gを加え、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。たれも含めて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
