料理のイラストは準備中です副菜和食
ほうれん草の卵とじ
- 15分
- 1人分 108kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー108.2kcal
たんぱく質8.3g
炭水化物5.5g
脂質5.7g
食物繊維1.7g
カルシウム59mg
鉄1.3mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- ほうれん草135g（可食部を計量）
卵105g（可食部を計量）- 水約145ml（145g）
酒15g（大さじ約1.0）
みりん12g（大さじ約0.7）
しょうゆ9g（大さじ約0.5）
顆粒和風だし1g（小さじ約0.3）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵
含むことが多い小麦さば大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
さば:顆粒和風だし、卵:卵、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
根元を除いたほうれん草135gを洗い、熱湯で下ゆでして冷水に取り、水気を絞り3cmに切る。卵105gを軽く溶く。
小鍋に水145g、酒15g、みりん12g、しょうゆ9g、顆粒和風だし1gを入れて煮立て、ほうれん草を加えて短く煮る。
卵を全体に回し入れ、ふたをして卵が固まるまで加熱する。煮汁ごと均等に2皿へ盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
