料理のイラストは準備中です主菜洋食
鶏むね肉のバターしょうゆ焼き
- 30分
- 1人分 269kcal
- 材料 5品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー268.7kcal
たんぱく質37.1g
炭水化物8g
脂質9.4g
食物繊維0.1g
カルシウム10mg
鉄0.6mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質37.1g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- 鶏むね肉（皮なし）250g（可食部を計量）
バター（有塩）8g（大さじ約0.7）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
酒20g（大さじ約1.3）
みりん12g（大さじ約0.7）
片栗粉9g（大さじ約1.0）
サラダ油6g（大さじ約0.5）
にんにく5g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏むね肉（皮なし）
作り方
皮なし鶏むね肉250gを薄いそぎ切りにし、酒20gを絡めて冷蔵庫で10分置く。片栗粉9gを薄くまぶし、にんにく5gは薄切りにする。
フライパンにサラダ油6gとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を並べる。両面を焼き、ふたをして弱火で肉の中心まで十分に火を通す。
しょうゆ12gとみりん12gを加えて軽く煮絡める。有塩バター8gを加え、溶けたら全体に絡めて火を止める。肉とたれを2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
