料理のイラストは準備中です副菜和食
エリンギのバターしょうゆ焼き
- 15分
- 1人分 約14円
- 1人分 53kcal
- 材料 1品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー52.9kcal
たんぱく質1.6g
炭水化物3.3g
脂質4.4g
食物繊維1.8g
カルシウム2mg
鉄0.2mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- エリンギ95g（可食部を計量）
バター（有塩）8g（大さじ約0.7）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
サラダ油2g（小さじ約0.5）
黒こしょう0.05g（小さじ約0.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ
作り方
エリンギは硬い根元を取り除いて正味95gを量り、軸は厚さ7mmほどの輪切り、かさは食べやすく切る。
フライパンにサラダ油2gを広げて中火にかけ、エリンギを重ならないように並べる。両面に軽く焼き色を付け、火を弱めてふたをし、中まで火を通す。
ふたを外してバター8gを溶かし、しょうゆ6gを加えて手早く絡める。黒こしょう0.05gを振り、フライパンに残るたれも含めて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
