料理のイラストは準備中です主菜和食
鶏むね肉の照り焼き（皮なし）
- 25分
- 1人分 211kcal
- 材料 3品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー210.8kcal
たんぱく質34g
炭水化物8.9g
脂質2.9g
食物繊維0g
カルシウム9mg
鉄0.6mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質34g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- 鶏むね肉（皮なし）230g（可食部を計量）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
酒30g（大さじ約2.0）
みりん18g（大さじ約1.0）
酢5g（小さじ約1.0）
片栗粉9g（大さじ約1.0）- 水約15ml（15g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏むね肉（皮なし）
作り方
皮を除いた鶏むね肉230gを厚さが均一になるようにそぎ切りし、片栗粉9gを薄くまぶす。しょうゆ12g、酒30g、みりん18g、酢5g、水15gを混ぜる。
くっつきにくい加工のフライパンを弱めの中火で温め、肉の両面を焼く。合わせた調味料を加えてふたをし、弱火で中心まで十分に火を通す。
ふたを外し、焦げないように返しながらたれを軽く煮詰める。肉とたれを2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
