料理のイラストは準備中です豚肉と野菜のカレー焼きうどん
- 25分
- 1人分 約273円
- 1人分 420kcal
- 材料 7品
- 回復（リカバリー）
- たんぱく質
- 脂質多め
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
- 炭水化物52.6g条件：50g以上
- たんぱく質20.1g条件：15g以上
この線にした理由
S03は試合後4時間に1g/kg/時（T057、60kgで60g/時）。運動後のたんぱく質0.25〜0.3g/kg（T014、体重60kgで15〜18g）。炭水化物は急速な回復で1〜1.2g/kg/時（T007、60kgで60〜72g/時）を1食でおおむね満たす目安として50g
- たんぱく質20.1g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
- 脂質のエネルギー比35.5%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
豚ロース125g（可食部を計量）
にんじん52g（中サイズ約0.4本、可食部を計量）
玉ねぎ94g（中サイズ約0.5個、可食部を計量）
キャベツ128g（可食部を計量）
サラダ油8g（大さじ約0.7）- カレー粉1g（小さじ約0.5）
しょうゆ10g（大さじ約0.6）- 水約45ml（45g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦豚肉
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん、小麦:カレー粉、豚肉:豚ロース
作り方
豚ロース125gを一口大に切る。玉ねぎ94gを薄切り、にんじん52gを薄い短冊切り、キャベツ128gをざく切りにする。ゆでうどん400gは表示に従って温める。
フライパンにサラダ油8gを熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじんの順に加えて炒める。キャベツを加え、豚肉の中心まで火が通り野菜がしんなりするまで加熱する。
カレー粉1gを加えて手早く混ぜ、うどん、水45g、しょうゆ10gを加える。麺をほぐして炒め合わせ、余分な水分が飛んだら2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。