料理のイラストは準備中です豚肉と野菜のソース焼きそば
- 25分
- 1人分 約273円
- 1人分 457kcal
- 材料 8品
- 回復（リカバリー）
- たんぱく質
- 食物繊維多め
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
- 炭水化物67.3g条件：50g以上
- たんぱく質20g条件：15g以上
この線にした理由
S03は試合後4時間に1g/kg/時（T057、60kgで60g/時）。運動後のたんぱく質0.25〜0.3g/kg（T014、体重60kgで15〜18g）。炭水化物は急速な回復で1〜1.2g/kg/時（T007、60kgで60〜72g/時）を1食でおおむね満たす目安として50g
- たんぱく質20g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
- 食物繊維8.1g条件：6g以上
この線にした理由
S01は試合前に食物繊維の多いものを控える選択を示す。ふだんの食事ではよい特徴なので、試合直前だけ消化のよい料理を選ぶ（量を減らす話ではない）。6gはこのサイトの設定
材料
- 焼きそば麺300g（可食部を計量）
豚ロース100g（可食部を計量）
キャベツ118g（可食部を計量）
にんじん38g（中サイズ約0.3本、可食部を計量）
もやし80g（可食部を計量）
玉ねぎ94g（中サイズ約0.5個、可食部を計量）
ピーマン26g（可食部を計量）
サラダ油6g（大さじ約0.5）- ウスターソース30g（大さじ約1.7）
酒15g（大さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦豚肉
含むことが多い卵大豆りんご使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
りんご:ウスターソース、卵:焼きそば麺、大豆:サラダ油、小麦:ウスターソース、小麦:焼きそば麺、豚肉:豚ロース
作り方
豚ロース薄切り100gを3cm幅に切る。キャベツ118gとピーマン26gを一口大、にんじん38gを細切り、玉ねぎ94gを薄切りにする。もやし80gを洗って水気を切り、焼きそば麺300gは袋の表示に従って温めてほぐす。
大きめのフライパンにサラダ油6gを中火で熱し、豚肉をほぐして炒める。にんじんと玉ねぎを加え、しんなりしたらキャベツ、ピーマン、もやしを順に加えて炒める。豚肉の中心まで火を通す。
麺と酒15gを加えてほぐしながら炒める。ウスターソース30gを全体に回しかけ、余分な水分を飛ばしながら均一にからめる。野菜が食べやすいやわらかさになったら、肉と野菜が均等になるよう2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
