料理のイラストは準備中です主菜和食
ぶりのカレーしょうゆ焼き
- 30分
- 1人分 237kcal
- 材料 2品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー236.7kcal
たんぱく質19.6g
炭水化物3.7g
脂質17.3g
食物繊維0.4g
カルシウム12mg
鉄2.1mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比63%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- ぶり180g（可食部を計量）
サラダ油5g（小さじ約1.2）
酒15g（大さじ約1.0）- カレー粉2g（小さじ約1.0）
しょうゆ13.5g（大さじ約0.8）
みりん9g（大さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:サラダ油、小麦:しょうゆ、小麦:カレー粉
作り方
ぶり180gは骨を除いて2人分に分け、水気を拭く。酒15g、しょうゆ13.5g、みりん9g、カレー粉2gを混ぜ、ぶりにからめて冷蔵庫で15分おく。
フライパンにサラダ油5gを中火で熱し、ぶりをたれから取り出して両面を約2分ずつ焼く。焦げそうなら火を弱める。
残った漬け汁をすべて加え、ふたをして弱火で約3分加熱する。ぶりの中心まで不透明になってほぐれることを確認し、たれを十分に煮立てる。魚とたれを2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
