料理のイラストは準備中です主菜和食
ぶりと長ねぎのポン酢焼き
- 20分
- 1人分 225kcal
- 材料 3品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー224.6kcal
たんぱく質17.4g
炭水化物4g
脂質17.1g
食物繊維0.4g
カルシウム10mg
鉄1.6mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比64.7%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
サラダ油
ポン酢
酒
みりんそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:サラダ油、大豆:ポン酢、小麦:ポン酢
作り方
ぶり160gは骨を除き、2人分に分けて水気を拭く。長ねぎ30gを3cm長さに切る。ポン酢24g、酒8g、みりん6gを混ぜる。
フライパンにサラダ油8gを中火で熱し、ぶりと長ねぎを並べる。約3分焼いて返し、ふたをして弱火で3〜4分焼き、ぶりの中心まで不透明になってほぐれることを確認する。
合わせ調味料を加え、弱めの中火で全体に短くからめる。長ねぎ、魚、焼き汁とたれをそれぞれ2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
