料理のイラストは準備中です主菜和食
ぶりの少量みそ焼き
- 30分
- 1人分 約359円
- 1人分 279kcal
- 材料 2品
- たんぱく質
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー279.3kcal
たんぱく質22.1g
炭水化物6.7g
脂質19.9g
食物繊維0.4g
カルシウム14mg
鉄2.2mg
食塩1.2g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質22.1g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
脂質多め
- 脂質のエネルギー比61.2%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- ぶり200g（可食部を計量）
みそ（淡色）18g（大さじ約1.0）
みりん12g（大さじ約0.7）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
酒15g（大さじ約1.0）
サラダ油6g（大さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:みそ（淡色）、大豆:サラダ油
作り方
ぶり200gは骨を取り、2人分に分けて水気を拭く。みそ18g、酒15g、みりん12g、砂糖3gをなめらかになるまで混ぜる。
焦げ付きにくいフライパンにサラダ油6gを中火で熱し、ぶりを入れて約3分焼く。裏返してふたをし、弱火で3〜4分加熱し、中心まで不透明になってほぐれることを確認する。
合わせたみそだれを入れ、弱火で焦がさないよう短く煮からめる。たれと焼き汁も含めて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
