料理のイラストは準備中です主菜中華
豚肉ともやしのオイスター炒め
- 15分
- 1人分 253kcal
- 材料 5品
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー252.6kcal
たんぱく質18.6g
炭水化物5.8g
脂質17.3g
食物繊維2.2g
カルシウム25mg
鉄0.7mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
なぜこの印がつくのか
脂質多め
- 脂質のエネルギー比63.7%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
- 豚ロース150g（可食部を計量）
もやし150g（可食部を計量）
にら40g（可食部を計量）
オイスターソース18g（大さじ約1.0）
ごま油7g（大さじ約0.6）
酒15g（大さじ約1.0）
にんにく5.5g（小さじ約1.1）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
作り方
もやし150gは洗って水を切る。にらは根元を除いた40gを4cm長さに切り、にんにく5.5gはみじん切りにする。豚ロース薄切り150gを食べやすく切る。
フライパンにごま油7gとにんにくを入れ弱火で香りを出す。豚肉を加えて中火で炒め、酒15gを加えて肉に火を通す。
もやしとにらを加え、全体に火が通るまで約2分炒める。オイスターソース18gを絡め、肉の中心75℃で1分以上の加熱を確認する。具とたれを2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
