料理のイラストは準備中です主菜和洋風
鮭と野菜のみそマヨホイル焼き
- 25分
- 1人分 約272円
- 1人分 175kcal
- 材料 4品
- たんぱく質
- お弁当・作り置き向き
エネルギー175.4kcal
たんぱく質20.4g
炭水化物5.7g
脂質8.6g
食物繊維2.2g
カルシウム77mg
鉄1.5mg
食塩1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質20.4g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
- 生鮭160g（可食部を計量）
玉ねぎ64g（中サイズ約0.3個、可食部を計量）
小松菜75g（可食部を計量）
しめじ27g（可食部を計量）
みそ（淡色）12g（大さじ約0.7）
マヨネーズ10g（大さじ約0.8）
酒5g（小さじ約1.0）
サラダ油2g（小さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む卵さけ
含むことが多い大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
さけ:生鮭、卵:マヨネーズ、大豆:みそ（淡色）、大豆:サラダ油、大豆:マヨネーズ
作り方
骨を除いた無塩の白鮭160gを2切れ用意する。皮をむいた玉ねぎ64gを薄切りにし、根元を除いた小松菜75gを短く切り、石づきを除いたしめじ27gをほぐす。
アルミホイル2枚にサラダ油計2gを塗る。玉ねぎ、小松菜、鮭、しめじを半量ずつのせ、みそ12g、マヨネーズ10g、酒5gを混ぜたたれを分けてかけ、汁が漏れないように包む。
フライパンに包みを置き、包みの口に入らない深さ約1cmの水を注ぐ。ふたをして沸騰後は弱めの中火で約15分蒸し焼きにし、鮭の中心まで火を通す。途中で水が減れば補い、蒸し汁ごと盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
