エネルギー95.1kcal
たんぱく質20g
炭水化物1.9g
脂質0.7g
食物繊維0.5g
カルシウム11mg
鉄0.3mg
食塩0.8g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質20g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
材料
ささみ166.25g（可食部を計量）
レモン20g（可食部を計量）
酒15g（大さじ約1.0）
塩0.5g（小さじ約0.1）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）- 水約45ml（45g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、鶏肉:ささみ
作り方
筋を除いたささみ166.25gを薄いそぎ切りにする。よく洗ったレモン20gは種を除き、皮ごと食べやすいごく薄い半月切りにする。
小さめのフライパンに肉、レモン、酒15g、水45g、塩0.5gを入れる。蓋をして中火にかけ、沸いたら弱めて蒸す。
肉の上下を返し、中心75℃で1分以上になるまで十分に加熱する。しょうゆ6gを回しかけ、蒸し汁とレモンごと2皿に分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
