料理のイラストは準備中です副菜和食
ほうれん草の白和え
- 25分
- 1人分 約76円
- 1人分 80kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー80.2kcal
たんぱく質5.7g
炭水化物5g
脂質4.9g
食物繊維2.3g
カルシウム120mg
鉄1.5mg
食塩0.4g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- ほうれん草84g（可食部を計量）
木綿豆腐112.5g（可食部を計量）
いりごま7.5g（大さじ約0.8）
砂糖（上白糖）3g（小さじ約1.0）
しょうゆ5g（小さじ約0.8）
にんじん15g（中サイズ約0.1本、可食部を計量）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま大豆
含むことが多い小麦使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:いりごま、大豆:しょうゆ、大豆:木綿豆腐、小麦:しょうゆ
作り方
木綿豆腐112.5gを清潔なペーパーで包み、軽い重しをして15分ほど水を切る。
根元を除いたほうれん草84gを洗って熱湯でゆで、冷水に取り水気を絞り3cmに切る。にんじん15gは細切りにしてやわらかくゆで、水を切る。
いりごま7.5gをすり、砂糖3g、しょうゆ5gと豆腐を加えてなめらかになるまでつぶす。冷めた野菜を和え、2皿へ分ける。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
