料理のイラストは準備中です麺類和食
甘さ控えめのきつねうどん
- 25分
- 1人分 約116円
- 1人分 328kcal
- 材料 3品
- 練習後の補食
エネルギー327.5kcal
たんぱく質11.9g
炭水化物50.3g
脂質10.3g
食物繊維3g
カルシウム99mg
鉄1.4mg
食塩1.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
練習後の補食
- エネルギー327.5kcal条件：400kcal以下
- 炭水化物50.3g条件：25g以上
- たんぱく質11.9g条件：8g以上
この線にした理由
食事まで時間があくときのつなぎ。リカバリーの目安（R03）の半分程度を補う考え方。数値の線はこのサイトの設定
材料
- ゆでうどん400g（可食部を計量）
油揚げ55g（可食部を計量）
砂糖（上白糖）7.5g（大さじ約0.8）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
みりん12g（大さじ約0.7）
白だし小さじ約1.0（6g、製品により密度差あり）- 水約500ml（500g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む小麦大豆
含むことが多いさば使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
さば:白だし、大豆:しょうゆ、大豆:油揚げ、小麦:しょうゆ、小麦:ゆでうどん
作り方
油揚げ55gを食べやすい大きさに切る。小鍋に水100g、砂糖7.5g、しょうゆ6g、みりん12gを入れて煮立て、油揚げを加える。
弱火で約5分煮て一度火を止め、数分おいて味を含ませる。残りの水400gと白だし6gを加えて温める。
ゆでうどん400gを加え、袋の表示を目安に温める。麺、油揚げ、煮汁を2等分して器に盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。