料理のイラストは準備中です主菜中華
鶏ひき肉とキャベツのオイスター炒め
- 15分
- 1人分 194kcal
- 材料 5品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー193.8kcal
たんぱく質13.8g
炭水化物6.8g
脂質12.7g
食物繊維2.1g
カルシウム51mg
鉄1mg
食塩1.2g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- キャベツ200g（可食部を計量）
鶏ひき肉125g（可食部を計量）
酒15g（大さじ約1.0）
ごま油12g（大さじ約1.0）
しょうが3g（小さじ約0.6）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
オイスターソース12g（大さじ約0.7）
にんにく2.5g（小さじ約0.5）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま鶏肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、鶏肉:鶏ひき肉
作り方
キャベツ200gをざく切りにし、太い軸は薄切りにする。しょうが3gをみじん切りにする。鶏ひき肉125gに酒15gのうち半量を混ぜてほぐす。
フライパンにごま油12g、しょうが、おろしにんにく2.5gを入れ弱火で香りを出す。ひき肉を加えて中火でほぐしながら炒める。
キャベツと残りの酒を加え、ふたをして弱めの中火で約2分加熱する。しょうゆ6gとオイスターソース12gを加えて炒め、肉全体が75℃で1分以上加熱されるまで火を通す。具とたれを2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
