料理のイラストは準備中です副菜中華
厚揚げとピーマンのオイスター炒め
- 15分
- 1人分 157kcal
- 材料 4品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー156.7kcal
たんぱく質9.2g
炭水化物4.2g
脂質11.3g
食物繊維1.1g
カルシウム191mg
鉄2.2mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- 厚揚げ155g（可食部を計量）
ピーマン38g（可食部を計量）
ごま油5g（小さじ約1.2）
オイスターソース14g（大さじ約0.8）
しょうゆ4g（小さじ約0.7）
酒15g（大さじ約1.0）
砂糖（上白糖）1.5g（小さじ約0.5）- 水約15ml（15g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むごま大豆
含むことが多い小麦使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
ごま:ごま油、大豆:しょうゆ、大豆:厚揚げ、小麦:しょうゆ
作り方
厚揚げ155gをひと口大に切る。ピーマンはへたと種を除いた38gを細切りにする。オイスターソース14g、しょうゆ4g、酒15g、砂糖1.5g、水15gを混ぜる。
フライパンにごま油5gを中火で熱し、厚揚げの両面に焼き色が付くまで焼く。ピーマンを加えて約1分炒める。
合わせ調味料を加え、弱火で約2分、厚揚げの中心が温まりピーマンに火が通るまで炒める。たれを絡めて2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。