料理のイラストは準備中です副菜和食
若竹煮
- 25分
- 1人分 73kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー72.7kcal
たんぱく質5.2g
炭水化物11.8g
脂質0.4g
食物繊維4g
カルシウム44mg
鉄0.7mg
食塩1.3g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
- たけのこ水煮300g（可食部を計量）
塩蔵わかめ（塩抜き）40g（大さじ約4.0）
だし汁（かつお昆布）約225ml（225g）
しょうゆ12g（大さじ約0.7）
みりん18g（大さじ約1.0）
酒15g（大さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
水煮たけのこは水切り後300gを薄い一口大に切る。湯通し塩蔵わかめは表示に従って塩抜きし、水気をきった40gを食べやすく切る。
小鍋に無塩だし225g、酒15g、しょうゆ12g、みりん18gとたけのこを入れる。沸いたら弱めの中火にして約8分煮る。
わかめを加えて約1分温め、火を止めて5分おく。煮汁も含めて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
