料理のイラストは準備中です主菜洋食
豚肉としめじのバターしょうゆ炒め
- 15分
- 1人分 約291円
- 1人分 330kcal
- 材料 3品
- たんぱく質
- 脂質多め
- お弁当・作り置き向き
エネルギー329.7kcal
たんぱく質24.4g
炭水化物3.8g
脂質23.8g
食物繊維1.1g
カルシウム9mg
鉄0.6mg
食塩1.1g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
たんぱく質
- たんぱく質24.4g条件：20g以上
この線にした理由
S03は1食0.4g/kg以上（T059、60kgで24g）。1回あたり0.3g/kg（T015、60kgで18g）、20〜40g/回（T028）、0.25g/kg（T034）の下限側
脂質多め
- 脂質のエネルギー比66.4%条件：35%超
この線にした理由
S01は試合前に脂質の多いものを控える選択を示す。35%は食事摂取基準の目標量上限30%（T047）を超える目安としてこのサイトが設定
材料
バター（有塩）
しょうゆ
酒
みりんそろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む乳豚肉
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
乳:バター（有塩）、大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ、豚肉:豚ロース
作り方
豚ロース薄切り肉217gを食べやすく切る。しめじは石づきを除いた53gをほぐす。しょうゆ12g、酒15g、みりん6gを混ぜる。
フライパンに有塩バター10gを弱めの中火で溶かし、豚肉を広げて炒める。肉の色が変わったらしめじを加える。
調味料を加え、弱めの中火で約3分、肉の中心としめじに十分火を通しながら炒める。具と残った汁を2等分する。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
