料理のイラストは準備中です副菜和食
アスパラのおひたし
- 30分
- 1人分 約129円
- 1人分 28kcal
- 材料 2品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー28kcal
たんぱく質1.5g
炭水化物4.9g
脂質0g
食物繊維0.8g
カルシウム11mg
鉄0.3mg
食塩0.5g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
材料
- アスパラガス83g（中サイズ約4.2本、可食部を計量）
だし汁（かつお昆布）約142ml（142g）
みりん12g（大さじ約0.7）
しょうゆ6g（小さじ約1.0）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含むことが多い小麦大豆使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、小麦:しょうゆ
作り方
アスパラは根元と下部の皮を除いて83g量り、3cm長さに切る。塩なしの湯で2分ほどゆで、水気をきって冷ます。
小鍋で無塩だし142g、みりん12g、しょうゆ6gをひと煮立ちさせ、火を止めて冷ます。
小さい容器にアスパラと浸し汁を入れ、冷蔵庫で15分ほどなじませる。汁も含めて2等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
