料理のイラストは準備中です主食和食
にんじんの炊き込みご飯
- 75分
- 1人分 約102円
- 1人分 310kcal
- 材料 5品
- 試合前日・当日
- お弁当・作り置き向き
エネルギー310.4kcal
たんぱく質6.3g
炭水化物66.3g
脂質2.7g
食物繊維3.4g
カルシウム34mg
鉄0.5mg
食塩0.9g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。値段は総務省 小売物価統計調査（2025年）からの目安です。
なぜこの印がつくのか
試合前日・当日
- 炭水化物66.3g条件：60g以上
- 炭水化物のエネルギー比83.6%条件：55%以上
- 脂質のエネルギー比8.1%条件：25%以下
- 食物繊維3.4g条件：5g以下
この線にした理由
サッカー特化のS03は試合前日・当日に6〜8g/kg、キックオフ3〜4時間前に1〜3g/kg（T051・T053）。S01は試合前の準備で炭水化物を多くとり、食物繊維・残りかすの少ないもの、脂質・食物繊維の多いものを控える選択を示す。60gは体重60kgで試合前1〜4g/kg（T008）の下限1g/kgに相当。比率と食物繊維の線はこのサイトの設定
材料
- 米300g（可食部を計量）
にんじん109g（中サイズ約0.7本、可食部を計量）
しょうが5g（小さじ約1.0）
油揚げ25g（可食部を計量）
しょうゆ24g（大さじ約1.3）
酒22.5g（大さじ約1.5）
みりん18g（大さじ約1.0）- 水約350ml（350g）
そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む大豆
含むことが多い小麦使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:油揚げ、小麦:しょうゆ
作り方
生米300gを洗って水気をきり、炊飯器に水350gと入れて30分吸水させる。
にんじんは皮とへたを除いた109gを短い細切りにする。生姜5gを細切りにし、油揚げ25gを細く切る。
米にしょうゆ24g、酒22.5g、みりん18gを加えて混ぜる。米を平らにならしてにんじん、生姜、油揚げをのせ、米と混ぜずに炊き込みモードで炊く。
炊き上がったら底から返して具を均等に混ぜ、4等分して盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。