料理のイラストは準備中です副菜和食
水菜と油揚げの煮びたし
- 15分
- 1人分 103kcal
- 材料 3品
- お弁当・作り置き向き
エネルギー102.8kcal
たんぱく質5.7g
炭水化物4.7g
脂質6.6g
食物繊維1.6g
カルシウム138mg
鉄1.4mg
食塩0.7g
栄養は1人分（大人の量）を日本食品標準成分表（八訂）増補2023年で計算。サッカー向けの印は、日本サッカー協会（JFA）栄養ガイドライン・UEFAの声明・日本人の食事摂取基準をもとにした、このサイトの判定です。
材料
しょうゆ
みりん
だし汁（かつお昆布）
酒そろえた材料は、左の丸を押すと印がつきます
アレルギー（特定原材料など）
含む大豆
含むことが多い小麦使う商品（しょうゆ・だしなど）の表示で確かめてください
お子さんのアレルギーを1週間の献立の「条件」で入れておくと、当てはまるレシピに注意が出て、献立・検索から外れます。
どの材料からか
大豆:しょうゆ、大豆:油揚げ、小麦:しょうゆ
作り方
水菜は株元を除いた可食部85gを洗い4cm幅に切る。油揚げ38gは細い短冊切りにする。
小鍋にだし80g、しょうゆ9g、みりん9g、酒15gを入れて沸かす。油揚げを加え、弱火で約3分煮る。
水菜の茎、葉の順に加えてしんなりするまで短時間煮る。火を止めて数分なじませ、煮汁も均等に2皿へ盛る。
作った記録
作ったら記録しておくと、子どもの好みがわかります（この端末に保存）。
